Pečený bůček pro milovníky diety

30.01.2014 09:12

Pečený bůček se zeleninouOd jednoho milovníka vepřového pečeného bůčku jsme dostali několik fotografií, jak ho pečou u nich doma. Pokud ale čekáte pekáček přetékající omastkem a kousky do zlatova vypečeného vepřového bůčku jak plavou ve vlastním sádle - tak budete překvapeni.  Pečený bůček je doslova v obležení zeleniny - rajčat, papriky a cibule. Takže se vlasntě jedná o super zdravé a dietní jídlo. Díky množství zeleniny by se také mohlo říci, že jde o zeleninu s bůčkem  -  a to už zní zdravě samo o sobě :)


Postup jeho přípravy je dost podobný klasickému receptu na pečený bůček, a liší se jen v detailech :

  • asi kilo vepřového bůčku ( s kostí i bez)
  • velká cibule a 3 stroužky česneku
  • sůl, pepř a kmin
  • rajčata, papriky a mrkev